有毒

土豆皮吃了很容易中毒，因为土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里。假如大量食用，可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉吃，而带皮土豆即使煮熟后，仍然存留配糖生物碱。就算是熟后剥皮吃，有毒物质也会渗进到土豆内，同样会引发食品中毒。

接触到阳光。土豆是生长在地下的块茎植物，其果实在整个生长过程中是不见光的，如果生长期间见光，或者存放期间接触到阳光，土豆会产生光合作用，释放出叶绿素，导致土豆变绿，和黄豆发芽变绿的原理一样，是正常植物生长反应。绿土豆并不是新品种，也不是染色，也不是转基因食品。

土豆皮可以按照下面方法做成肥料：

1.

把土豆皮搀和着一些秸秆或者其他未能再利用的东西放置一个密闭容器中；

2.

往容器中放些水；

3.

蒙上塑料发酵3-5天，原理同沼气池；

4.

取出掺合泥土，即可成为肥料。

土豆皮含有丰富的维生素、营养物和矿物质，英国科学家将土豆皮与麦杆混合制成堆肥，经过大约10个月后，土豆皮就分解成为一种黑色、柔软和易碎的肥料,这种肥料可用于果园。

土豆皮的用处：

一、除茶渍

喝茶的水杯、茶壶用久了就会形成黄黄的茶渍，这种粘附于茶具内壁的茶渍很难清除，而且越积越厚。

茶渍里面含有铬、铅、砷等很多种对人体有害的重金属物质，所以一定要经常清除茶渍才有利于我们的身体健康。

其实土豆皮就是清除茶渍的好材料，因为土豆皮中含有大量的淀粉。当遇到高温时淀粉会形成具有吸附和去污能力的胶体溶液。

使用方法很简单：把土豆皮放到茶具中，倒入开水，加盖放置5-10分钟，然后将土豆皮倒出，用清水冲洗茶具。

二、清洁不锈钢污垢

厨房不锈钢的水龙头、灶台……用久了也会产生很难去除的污垢。通常我们会使用清洁剂或者钢丝来处理，但这种方法不仅会伤害皮肤还会划伤不锈钢器具，那么今天就来告诉大家一个最省钱又环保的小方法，就是用土豆皮。

使用方法：用土豆皮里面的部分反复擦拭不锈钢器具的表面，污垢、水渍都可以擦拭掉，最后擦干净就可以了。

土豆皮可以按照下面方法做成肥料：

1.

把土豆皮搀和着一些秸秆或者其他未能再利用的东西放置一个密闭容器中；

2.

往容器中放些水；

3.

蒙上塑料发酵3-5天，原理同沼气池；

4.

取出掺合泥土，即可成为肥料