残：剩余的。羹：有浓汁的食品。炙：烤熟的肉。泛指吃剩下的饭菜。

这个成语的形象性非常强，它描绘了一桌宴席结束后，剩下的食物和羹汤被留在餐桌上，无人问津的情景。这个画面带有一种冷清、凄凉和廉价的感觉，就像是被主人抛弃的宠物，孤独而无助。在更深一层的含义上，“残羹冷炙”也象征着那些没有价值或被忽视的人或事物。

残羹冷炙是一个成语，意指吃剩下的羹汤和冷炙菜肴。它在古代常用来形容残存的美食，也可以引申为事物的残余或次品。这个成语源于古代宴会文化，宴会结束后，宾客们留下的菜肴和汤汁被称为残羹冷炙。借用这个成语，可以形容某些事物或人的价值已经大打折扣，不再具备原本的精华或吸引力。

因此，残羹冷炙常常用来形容某些被人遗忘或被冷落的东西，以及那些曾经辉煌却如今黯然失色的事物。

残羹冷炙的来源可能与古代的一句成语有关，具体来源已经无法考证。现在所说的“残羹冷炙”一般是指别人吃剩的饭菜，也就是别人已经吃过一顿或几顿的饭菜。这个词语也可以比喻别人施舍的东西，因为这些东西往往是别人已经不需要或者不再需要的。

残羹冷炙的意思是吃剩的汤菜，也比喻别人施舍的东西。

成语拼音：cán gēng lěng zhì。

成语解释：残羹冷炙，汉语成语，残：剩余的。羹：有浓汁的食品。炙：烤熟的肉。泛指吃剩下的饭菜。也作“残杯冷炙”。